La revista internacional SK publicó un artículo sobre el desarrollo del cultivo, que impulsa el Gobierno de Tucumán a través del IDEP.
El potencial de crecimiento del cultivo de café en Tucumán y sus posibilidades de innovar en la matriz productiva provincial fueron los ejes principales de un reciente artículo publicado por la revista internacional SK. Esta publicación destaca especialmente el convenio firmado entre el Gobierno de Tucumán, a través del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), y la firma Cabrales SA con el objetivo de fomentar el desarrollo de la caficultura en la región.
Asimismo, la revista subraya los significativos avances logrados por los productores tucumanos, quienes han conseguido desarrollar por primera vez un café de origen argentino. El artículo remarca que lo que comenzó como un ambicioso proyecto de innovación se ha materializado en un hito sin precedentes, tratándose del primer café con sello de origen que es cultivado, cosechado y procesado íntegramente en suelo argentino.
Finalmente, el texto resalta las condiciones agroclimáticas de Tucumán y el trabajo articulado entre los sectores público y privado para llevar adelante esta iniciativa. Al respecto, el vicepresidente del IDEP, Juan Casañas, expresó que se avanza en este nuevo rumbo productivo a partir de una política público-privada impulsada por el gobernador Osvaldo Jaldo, con la meta de convertir a Tucumán en el principal productor de café de la Argentina.
